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鍋物

キムチ鍋

パワフル家族の冬に大好評のキムチ鍋、野菜もしっかりとれるし体もほっかほか。

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1500円
塩分
6.1g
カロリー
350kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉切り落とし…300g
・はまぐり(小)…8コ
・とうふ…1丁
・ニラ…2束
・はくさい…1/6玉
・子大豆もやし…1袋

<A>
・キムチ鍋のタレ…1袋(700g)
・水…1/2カップ
・コチュジャン…小さじ2

つくり方

(1) はまぐりは殻をよく洗う。とうふはひと口大に切る。

(2) ニラは5センチ長さ、白菜はざく切りにする。子大豆もやしは洗って水気をきる。

(3) 鍋に<A>を煮立て豚肉・(1)・(2)を加えて火が通るまで煮る。

(4) 器に取り分けいただく。

※トックや麺類を加えてもおいしくいただけます。

食で健康づくり

ニラはカロテンを豊富に含む緑黄色野菜。年中出回っていますが、冬から春にかけて葉肉が軟らかくなります。

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