簡単ハッシュドビーフ
フライパン一つでＯＫなのに驚きのおいしさ、夏休みのランチタイムにおすすめの一皿。
調理時間： 20分
材料費： 約1100円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 570kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉切り落とし…250g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・たまねぎ…1コ
・ぶなしめじ(小)…1袋
・にんにく…1かけ
・バター…20g
・トマトケチャップ…1/4カップ
・水…1と1/2カップ
・チキンコンソメ…1コ
・しょうゆ…小さじ1/2
・ご飯…4皿分
・パセリ(みじん切り)…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。たまねぎ・にんにくは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
(2) フライパンにバターを溶かし、にんにく・たまねぎをよく炒める。牛肉を加え、肉の色が変わったら、しめじを加え炒める。
(3) (2)にケチャップを加えて炒め、水・コンソメを加え少し煮て、しょうゆで味を調える。
(4) 皿にご飯を盛り(3)をかけ、パセリをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...570kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
たまねぎを加熱すると、辛味や刺激が失われて甘味が強くなります。しっかり炒めましょう。
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