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軽食

スパゲティ・ミートソース

あっさりしたミートソースは手作りならでは、家族みんなに喜ばれる飽きない味が魅力です。

6 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約850円
塩分
3g
カロリー
600kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲティ…300g
・合いびきミンチ…300g
・たまねぎ(中)…1コ
・にんじん…100g
・にんにく…1かけ
・オリーブ油…大さじ2

<A>
・トマト水煮缶(カット)…1缶
・水…1カップ
・チキンコンソメ…1コ
・ウスターソース…大さじ2
・ケチャップ…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・ローリエ…1枚

・パセリ(みじん切り)…適宜
・粉チーズ…適宜

つくり方

(1) たまねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにする。

(2) 鍋にオリーブ油とにんにくを入れ炒め香りが出たら、たまねぎ・にんじんを加え炒める。ミンチを加えパラパラになるまでよく炒める。

(3) (2)に<A>を加え中火で15~20分煮る。

(4) 塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲティを硬めにゆでザルに上げ、(3)のソースを混ぜる。

(5) スパゲティを盛り、パセリのみじん切りをふり、好みで粉チーズをかける。

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