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おやつ

  • ~500円以下

バナナミルクゼリー

リッチなコクのバナナミルクをゼリーで固めたみんな大好きごきげんデザートは作り方も簡単。

3 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
0.6g
カロリー
840kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・粉ゼラチン…大さじ1と1/2
・水…1/2カップ

・バナナ(完熟)…2本
・レモン汁…小さじ2
・砂糖…70g
・牛乳…2と1/2カップ
・ミントの葉…適宜

つくり方

(1) 耐熱容器に分量の水を入れゼラチンをふり込み5分以上おく。1分~1分半電子レンジにかけ溶かす。

(2) ミキサーにバナナをちぎって入れ、レモン汁をかけ、砂糖・牛乳1カップを入れ回す。残りの牛乳を加えミキサーにかけながら(1)のゼラチンも混ぜる。

※ミキサーにかける代わりに、バナナを泡立て器でつぶしてもよい。

(3) ボウルに(2)を入れとろりとするまで氷水で混ぜながら冷やし、型に流し固める。

(4) 器にスプーンですくって盛り、あればミントの葉を飾る。

※時間が経つと変色するのでできたら早く食べましょう。

食で健康づくり

バナナは空気に触れると酵素の働きで変色します。レモン汁をふりかけるのは変色を防ぐためです。

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