ペンネのトマトソース
マイルドな甘みと酸味のあるソースが美味、おしゃれな気分で味わうすてきなパスタ。
調理時間： 20分
材料費： 約500円
塩分： 0.8g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ペンネ…200g
・トマト(大)…2コ
・たまねぎ(大)…1/2コ
・にんにく…1かけ
・オリーブ油…大さじ3
・チキンコンソメ…1コ
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ペンネは塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。
(2) トマトは1.5センチ角に切り、たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。
(3) フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、色づくまで弱火で炒め、たまねぎを加えよく炒める。トマト・砕いたコンソメを加え、とろりとするまで約10分煮て、塩こしょうで調味する。
※ゆで上がりのタイミングをみてソースを作りましょう。
(4) (3)のソースに(1)のペンネを混ぜ合わせ、皿に盛りパセリをふる。
※ペンネの他にも、いろいろなショートパスタで楽しんで下さい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...0.8g
食で健康づくり
パスタを茹でるときに塩を入れるのは、パスタのグルテンを引き出し、コシを与えるためです。
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