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軽食

  • ~500円以下

スープスパゲッティ

テーブルに春がやってくる明るい彩り、トマトの酸味がフレッシュな気分を添えます。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約500円
塩分
2.2g
カロリー
350kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ベーコン…4枚
・トマト(L)…2コ
・にんじん…50g
・たまねぎ…1/2コ
・セロリ…30g
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・菜の花…1/2束
・オリーブ油…大さじ1

・水…5カップ
・チキンコンソメ…2コ

・スパゲッティ…200g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・粉チーズ…大さじ2

つくり方

(1) ベーコンは1センチ幅に切り、トマトは1センチ角、にんじんは3センチ長さのせん切り、たまねぎはうす切り、セロリは斜めうす切りにする。菜の花は色よくゆでる。

(2) 鍋にオリーブ油を入れ、にんにく・ベーコンを炒め、にんじん・たまねぎ・セロリ・トマトをサッと炒める。

(3) (2)に水とチキンコンソメを加え、煮立ったらスパゲッティを半分に折って加える。スパゲッティの表示ゆで時間を参考に煮る。

(4) 菜の花を加え、塩・こしょうで調味する。器に盛り粉チーズをふる。

食で健康づくり

パスタはこねると強いコシがでるデュラム小麦を使っています。でんぷんが主成分なので食欲のないときのエネルギー補給に向いています。

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