北海親子丼
きれいな彩の鮭の混ぜご飯にいくらをたっぷり、手早くできておもてなしにも便利。
調理時間： 20分
材料費： 約1400円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 580kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・塩鮭(甘塩)…2切れ
・いくらしょうゆ漬け…2パック(140g)
・たまご…2コ
・砂糖…少々
・塩…ひとつまみ
・油…少々
・大葉…5枚
・いりごま(白)…大さじ2
・ご飯…丼4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鮭を焼き骨と皮を除き身をほぐす。大葉はせん切りにする。
(2) たまごに砂糖・塩を加えてよく混ぜる。卵焼き器またはフライパンに油をうすくひいてたまご液をうすく流し、うす焼き卵を作る。冷めてから約6センチ幅のせん切りにする。
(3) 炊きたてご飯に(1)の鮭・いりごまを混ぜ丼に盛り、うす焼き卵・いくら・大葉を色どりよくのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...580kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
いくらは鮭・鱒の卵の粒を分離・塩漬けしたもの。抗酸化作用を持つビタミンEを含んでいます。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。