まぐろとアボカドのカルパッチョ
まぐろとアボカドの組み合わせの妙味、ワインにもぴったりのおしゃれなオードブル。
調理時間： 10分
材料費： 約700円
塩分： 0.3g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・まぐろ(生食用・短冊)…150g
・アボカド…1コ
・レモン汁…大さじ1
<ソース>
・マヨネーズ…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1/2
・練りわさび…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) まぐろは5ミリ幅に切る。アボカドは種と皮を除き5ミリ幅に切り、レモン汁をふってまぐろとともに皿に盛る。
(2) <ソース>の材料を混ぜ合わせ、ポリ袋に入れる。ポリ袋の下端(角)の片方を小さく切り落とし、切り口からソースを(1)にきれい絞りかける。
※アボカドは周りに切れ目を入れてからねじって2等分し、包丁の刃の柄側の角を種に突き刺して取り除き、皮をむきます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...0.3g
食で健康づくり
まぐろのとろの部分は、中性脂肪やコレステロールを減らし、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸を多く含んでいます。
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