・山型食パン(6枚切)…1袋
・マーガリン…適宜
・たまご…2コ
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・油…小さじ2
・ベーコン…3枚
・油…小さじ1
・トマト…1コ
・たまねぎ…1/2コ
・サニーレタス…3枚

<ソース>
・トマトケチャップ…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1/2～1
(粒マスタード…小さじ1)

(1) たまごに塩・こしょうを加えて、溶きほぐす。フライパンに油を熱し、2枚の卵焼きを作り大きく切る。

(2) (1)のフライパンに油を足し、ベーコンをサッと焼く。

(3) トマトはたて半分に切って、4ミリ厚さに切る。たまねぎはうす切りにし、水にさらす。サニーレタスは3～4つにちぎる。

(4) ソースの材料を混ぜ合わせる。

(5) パンをトーストしてマーガリンを塗る。サニーレタス・トマト・たまねぎ・たまご・ソース・サニーレタスの順にはさみ食べやすく切る。