シーフードのカレーチャーハン
シーフードも野菜もたっぷり入った、スパイシーなチャーハンにみんな満足。
調理時間： 25分
材料費： 約1000円
塩分： 3g （1人前あたり）
カロリー： 510kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・えび(中)…200g
・いか…150g
・たまねぎ…1コ
・にんじん…1/2本
・ピーマン…2コ
・にんにく…1かけ
・油…大さじ2
・カレー粉…小さじ2
・塩…小さじ1
・チキンポークブイヨン…小さじ2
・ウスターソース…大さじ1
・ごはん…800g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) えびは殻をむき背わたを取り、2つにそぎ切りにする。いかは3～4センチ長さの短冊に切る。
(2) たまねぎ・にんじんは粗みじん切り、ピーマンは1センチ角に切切る。にんにくはみじん切りにする。
(3) フライパンに油を熱し、たまねぎ・にんにくを入れ、こがさないように、ていねいに炒める。しんなりしたら、にんじん・ピーマン・(1)を加え、火が通るまで炒める。
(4) (3)にカレー粉・塩・ブイヨン・ウスターソースを加えて炒める。
(5) カレーの香りがしたら温かいご飯を加えて混ぜ、器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...3g
食で健康づくり
いかやえび等の魚介類はアミノ酸の一種のタウリンを多く含んでいます。タウリンには血中コレステロール値を下げる働きがあります。
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