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肉料理

とり肉ときのこのチーズ焼き

チーズがとろ~りの焼きたてをふぅふぅ、初チャレンジでも上手に手軽に作れますよ。

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約750円
塩分
1.3g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とり肉もも…400g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・たまねぎ…1コ
・ぶなしめじ(小)…1袋
・エリンギ…1本
・塩…少々
・こしょう…少々
・ミックスチーズ…100g
・パセリ(みじん切り)…少々

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●鶏糞堆肥など有機質肥料中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) とり肉はひと口大にそぎ切りにし、塩・こしょうをしてしばらくおく。

(2) たまねぎはうす切り、しめじは小房に分ける。エリンギは長さを3等分し、うす切りにする。ボウルに入れ、塩・こしょうを混ぜる。

(3) グラタン皿にとり肉を並べ230℃のオーブンで4~5分焼く。(とり肉に火が通るまで)

(4) (3)のとり肉の上に(2)をのせて2~3分焼き、チーズをかけて再びオーブンに入れ、チーズが溶けるまで焼いてパセリを散らす。

※とり肉にこしょうをきかせるとおいしい

※オーブントースターでもOK

<献立例>

●ブロッコリーのサラダ

●トマトと大豆のスープ

食で健康づくり

チーズは乳酸菌や酵素を牛乳に加えて発酵させたナチュラルチーズと、それを加熱処理したプロセスチーズに大別できます。

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