アサリのクリームパスタ
あさりの旨味とクリームソースがとけあって、おいしいお手軽パスタはブランチにおすすめ。
調理時間： 20分
材料費： 約1100円
塩分： 1.6g （1人前あたり）
カロリー： 390kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ペンネ(またはマカロニ)…200g
・あさり(殻付き)…300g
・たまねぎ…1/2コ
・エリンギ…1パック
・バター…20g
・牛乳…2カップ
・ホワイトソース缶…1缶(285g)
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。
(2) たまねぎはうす切り、エリンギは大きければ長さを半分に切ってうす切りにする。
(3) ペンネは塩を加えたたっぷりの湯(2リットルの湯に塩小さじ2が目安で、塩はあさりの塩分により加減する)でゆでる。
(4) フライパンにバターを溶かし、たまねぎをよく炒め、エリンギを入れてさっと炒める。あさりと牛乳・ホワイトソースを加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
(5) (3)のペンネを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、パセリのみじん切りをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...390kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
あさりには旨味や栄養分もたっぷり含まれているので、煮汁も一緒にいただける料理がおすすめです。
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