常夜鍋
ほうれん草がたっぷりいただけるあっさり鍋、飽きないおいしさに食卓での話もはずみます。
調理時間： 20分
材料費： 約1300円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 470kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉しゃぶしゃぶ用…300g
・ほうれん草…2束
・えのき茸…1袋
・とうふ…1丁
・水…4カップ
・酒…2カップ
・だいこん(すりおろし)…200g
・ぽん酢しょうゆ…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ほうれん草は2～3つに切り、根元は4つ割りにする。えのきはほぐす。
(2) とうふは食べやすく切る。
(3) 鍋に水と酒を入れて煮立て、とうふと(1)を少しずつ入れてサッと火を通し、豚肉も入れて色が変わる程度に煮る。だいこんおろしとぽん酢でいただく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...470kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
ほうれん草は緑黄色野菜の代表。カロチン、ビタミンC、鉄を豊富に含んでいます。
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