鶏とじゃがいものみそバター鍋
調理時間: 20分
材料費: 約1040円
塩分: 1.3g (1人分あたり)
カロリー: 300kcal (1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル: 和風
料理区分: 主菜
材料(4人分)
鶏肉もも…1枚
じゃがいも(メークイン)…3コ
きゃべつ…1/4玉
にら…1束
水…4カップ
鶏がらスープ…小さじ2
〈A〉
みそ…大さじ3
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
にんにく…1かけ
バター…20g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉・きゃべつはひと口大に切る。じゃがいもは1cm厚さの輪切り、にらは4cmに切る。にんにくは薄切りにする。
(2)鍋に水・鶏がらスープ・じゃがいもを入れ火にかける。煮立ったら、〈A〉・鶏肉を加え煮る。
(3)じゃがいもが柔らかくなったら、きゃべつ・にらを順に加え煮る。仕上げにバターを加える。
栄養(1人分あたり)
- カロリー...300kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...18.4g
- 脂質...16.2g
- 炭水化物...25.0g
- ナトリウム...490mg
- コレステロール...79mg
- 食物繊維...10.7g
- カルシウム...59mg
- 鉄...2.3mg
- ビタミンA...130μg
- ビタミンB1...0.21mg
- ビタミンB2...0.29mg
- ナイアシン...7.6mg
- ビタミンC...54mg
食で健康づくり
味噌とバターを組み合わせたコクのある深い味わいの鍋です。身近な材料で手軽に作ることができます。〆はラーメンがおすすめです。
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