鶏とじゃがいものみそバター鍋

調理時間: 20分

材料費: 約1040円

塩分: 1.3g (1人分あたり)

カロリー: 300kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

鶏肉もも…1枚
じゃがいも(メークイン)…3コ
きゃべつ…1/4玉
にら…1束

水…4カップ
鶏がらスープ…小さじ2

〈A〉
みそ…大さじ3
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
にんにく…1かけ

バター…20g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鶏肉・きゃべつはひと口大に切る。じゃがいもは1cm厚さの輪切り、にらは4cmに切る。にんにくは薄切りにする。

(2)鍋に水・鶏がらスープ・じゃがいもを入れ火にかける。煮立ったら、〈A〉・鶏肉を加え煮る。

(3)じゃがいもが柔らかくなったら、きゃべつ・にらを順に加え煮る。仕上げにバターを加える。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...300kcal
  • 塩分...1.3g
  • たんぱく質...18.4g
  • 脂質...16.2g
  • 炭水化物...25.0g
  • ナトリウム...490mg
  • コレステロール...79mg
  • 食物繊維...10.7g
  • カルシウム...59mg
  • 鉄...2.3mg
  • ビタミンA...130μg
  • ビタミンB1...0.21mg
  • ビタミンB2...0.29mg
  • ナイアシン...7.6mg
  • ビタミンC...54mg

食で健康づくり

味噌とバターを組み合わせたコクのある深い味わいの鍋です。身近な材料で手軽に作ることができます。〆はラーメンがおすすめです。

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