鶏肉と野菜の蒸し鍋
調理時間： 20分
材料費： 約880円
塩分： 1.0g （1人分あたり）
カロリー： 420kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
鶏肉もも…1枚
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
きゃべつ…2枚
メークイン…1コ
洋にんじん…1/3本
ミニトマト…6コ
〈A〉
水…1/3カップ
白ワイン…大さじ1
チキンコンソメ
（くだく）…1/2コ
ローリエ…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。きゃべつはざく切り、メークイン・にんじんは半月切りにする。
（2）鍋に野菜・鶏肉を入れ、〈A〉を加え、ふたをして中火で約10分蒸し煮にする。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...28.5g
- 脂質...28.9g
- 炭水化物...18.1g
- ナトリウム...400mg
- コレステロール...140mg
- 食物繊維...8.0g
- カルシウム...60mg
- 鉄...2.4mg
- ビタミンA...280μg
- ビタミンB1...0.22mg
- ビタミンB2...0.42mg
- ナイアシン...7.2mg
- ビタミンC...59mg
食で健康づくり
鶏肉の旨みが野菜にしみ込んだ洋風の蒸し鍋です。蒸すと野菜のかさが減るので食べやすく、蒸し汁も一緒に食べることで栄養を効率よく摂取できます。
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