さつまいもとナッツのサラダ

調理時間： 15分

材料費：約340円

塩分： 0.4g （1人分あたり）

カロリー： 280kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：副菜

材料（2人分）

さつまいも…1/2本
たまねぎ…1/8コ
クリームチーズ…2コ（33g）
CO・OP 食塩不使用ミックスナッツ…2袋（36g）
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々

はちみつ…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）さつまいもは1cm角に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約3分加熱して冷ます。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。クリームチーズは1cm角に切り、ナッツはくだく。

（2）さつまいも・たまねぎ・クリームチーズ・1袋分のナッツをマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調える。

（3）器に盛り、残りのナッツを散らし、はちみつをかける。

※はちみつを使用しているので1歳未満の乳児には与えないでください。

さつまいもは皮付きのまま角切りにし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。ナッツは袋の上から、麺棒などでたたいて、くだきましょう。たっぷりのナッツのザクザク感と、はちみつの甘さがさつまいもの風味を引き立てます。

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