さつまいもとくるみのナムル
食欲をそそるにんにくが秋の味覚を引き締めます。いつもと趣きが変わるおいしさです。
調理時間： 15分
材料費： 約300円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 120kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
さつまいも…200g
くるみ（生）…10g
ロースハム…2枚
＜A＞
すりごま（白）…大さじ1
ごま油…小さじ1
塩…小さじ1／4
にんにく（すりおろし）…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)さつまいもは、1cm幅のいちょう切りにする（小さければ半月切りに）。
(2)くるみは150℃のオーブンで5分焼いて、粗く刻む。ロースハムは1cm角に切る。
(3)さつまいもをゆで、柔らかくなったら湯を捨てて弱火にかけ水分をとばし、熱いうちに〈A〉を混ぜ合わせ、(2)を加えて和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
さつまいもは食物繊維・ビタミンCを含みます。
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