材料（4人分）
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
ベーコン(1cm幅に切る)…4枚
セロリ(斜め薄切り)…1/2本
にんにく(薄切り)…1かけ
オリーブ油…小さじ2
＜A＞
水…4カップ
だしの素…小さじ1/2
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ1と1/2
水…大さじ3
ブロッコリースプラウト(半分に切る)…1/2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、にんにく・セロリ・ベーコンを炒める。
(2)ブロッコリー・＜A＞を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(3)スプラウトを散らす。
調理のコツ
●ブロッコリーの茎は皮を厚めにむき、薄切りにします。●水溶き片栗粉は、全体を混ぜながら加え、とろみをつけます。
●シーフードミックスなどを入れてもおいしいです。
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