・サンドイッチ用パン(みみなし)…12枚
・ソフトマーガリン…30g
・練りからし…小さじ1/2
・ゆで卵…2コ
・マヨネーズ…大さじ3
・塩…少々
・こしょう…少々
・プリーツレタス…4枚
・ハム…3枚
・スライスチーズ…3枚
・きゅうり…1本
・ミニトマト…6コ
・ラップ…適宜

(1) ゆで卵は粗みじんに切り、マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜる。

(2) レタス4枚は12等分にちぎる。ハム・スライスチーズは1センチ幅に切る。きゅうりは長さを半分にし、12本の棒状に切る。ミニトマトは半分に切る。

(3) マーガリンと練りからしを混ぜ、パンの片面に塗る。

(4) ラップを約20センチ角に切り、パンをおき、レタス・ハム・チーズ・きゅうりを並べ、(1)を2～3カ所にのせる。花束のように巻き、ラップで包んでミニトマトを飾る。