煮込みハンバーグ
やわらかく食べやすいハンバーグにトライ、アイデアも野菜もたっぷりの簡単ソースに注目。
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- 30分
- 約650円
- 1.8ｇ
- 300kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・合いびきミンチ…300g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・パン粉…3/4カップ
・牛乳…1/2カップ
・たまねぎ入りミックスベジタブル<冷凍>…150g
・油…小さじ1
・油…大さじ1
・ぶなしめじ(小)…1袋
・野菜ジュース…1缶(190cc)
・水…1/2カップ
・トマトケチャップ…大さじ3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) ミックスベジタブルは油で炒め、さます。しめじは小房に分ける。
(2) ミンチに塩・こしょう・パン粉・牛乳を加え、時々軽く叩きつけるようにして空気抜きをしながら、よく練る。(1)を加えて混ぜ、4等分して小判形に丸めてから、さらに両手のひらで空気抜きをする。
(3) フライパンに油を熱し、(2)の両面に焼き色をつける。野菜ジュース・水・調味料としめじを入れてふたをし、約10分煮る。
<献立例>
●かぼちゃの煮物
●小松菜のみそ汁
合いびきミンチはいろんな料理に活躍します。保存がしにくいので早めに使いきりましょう。
