・巨峰(種なし)…1房
・粉ゼラチン…大さじ1と1/2
・水…大さじ5
・砂糖…大さじ3～4
・ぶどうジュース…2と1/2カップ
・レモン汁…大さじ1
・ミント…適宜

(1) ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。

(2) 巨峰は皮を取り除く。

※皮にもおいしさが残っているので、しぼって使ってね！

(3) 鍋にジュース1カップと砂糖を温め、(1)のゼラチンを加えて溶かす。残りのジュース・レモン汁・(2)の巨峰を加え、バットに移し、冷やし固める。

(4) 器にスプーンで(3)をすくって盛り、ミントを添える。