韓国風とり肉のから揚げ
ピリ辛＆ジューシーな味わいで食欲増進、お弁当にも喜ばれる変わりから揚げ。
調理時間： 30分
材料費： 約600円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とり肉(もも又はむね)…400g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・にんにく(すりおろし)…1かけ
・かたくり粉…大さじ2
・揚げ油
<たれ>
・白すりごま…大さじ1
・トマトケチャップ…大さじ1
・コチジャン…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・サラダ菜…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は余分な脂を除き、ひと口大に切り、下味をつけ約20分おく。
(2) ボウルに<たれ>の材料を合わせる。
(3) (1)にかたくり粉をまぶし、180℃の揚げ油で色よくカリッと揚げ、すぐに(2)に漬ける。
(4) 皿にサラダ菜を敷き、(3)を盛る。
<献立例>
●野菜のナムル
●わかめのスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
むね肉は、もも肉にくらべ肉がやわらかく、脂肪が少ないのであっさりと仕上がります。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。