・スパゲッティ…300g
・合びきミンチ…250g
・たまねぎ…1コ
・にんじん…50g
・にんにく…1かけ
・油…大さじ2
・トマト水煮缶…1缶(400g)
・水…3/4カップ
・ケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1
・チキンブイヨン…1コ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・ベイリーフ…1枚
・粉チーズ…適宜

(1) たまねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにする。

(2) 厚手の鍋に油を熱し、(1)を加えしっかり炒める。

(3) ミンチを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、トマト缶・水・調味料・ベイリーフを加えて、約20分弱火で煮る。

(4) スパゲッティは塩を加えた、たっぷりの湯でゆでる。

(5) 皿にゆでたての(4)を盛り、(3)のソースをかける。好みで粉チーズをふる。