いちごのヨーグルトゼリー
ひんやりプルル～ン爽やかな口当たり、春気分いっぱいのキュートなデザート。
3
- 20分
- 約350円
- 0.1ｇ
- 80kcal
(1コあたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(ゼリー型8～10コ分)
・粉ゼラチン…大さじ1と1/3
・水 …大さじ3
・いちご…1/2パック
・砂糖…80g
・牛乳…1カップ
・プレーンヨーグルト…250g
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
(1) ゼラチンを分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上置く。
(2) いちごはヘタを取り、砂糖をふりかけてしっかりつぶす。
※砂糖をかけてしばらくおいてからつぶすとつぶしやすくなるよ！
(3) 牛乳をあたため、牛乳のまわりに泡が立ってきたら火を止めて、(1)を溶かす。
(4) (2)とヨーグルトをよく混ぜ、(3)を加え混ぜる。粗熱をとり、ぬらした型に流し、冷やし固める。
いちご10粒ほどで、一日に必要なビタミンCを摂取できます。
