クリームチーズでカッサータ風

調理時間: 15分

材料費: 約690円

塩分: 1.4g (全量あたり)

カロリー: 1400kcal (全量あたり)

※調理時間は冷やし固める時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(パウンド型1台分(16×7×5㎝))

クリームチーズ…200g

マシュマロ…80g
砂糖…大さじ1
牛乳…1/2カップ

CO・OP 食塩不使用ナッツ&ドライフルーツ…3袋

ミント…適宣

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ナッツは粗く刻む。クリームチーズは柔らかくする。

(2)耐熱ボールに、マシュマロ・砂糖・牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で、約2分加熱する。泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

(3)(1)のクリームチーズに(2)を少しずつ加え、粗熱を取り、ナッツとドライフルーツを加える。

(4)型にラップを敷き、(3)を入れて冷凍庫で半日ほど冷やし固める。

(5)食べやすい大きさに切り、器に盛り、あればミントを添える。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...1400kcal
  • 塩分...1.4g
  • たんぱく質...30.8g
  • 脂質...89.9g
  • 炭水化物...115.4g
  • ナトリウム...570mg
  • コレステロール...210mg
  • 食物繊維...0.0g
  • カルシウム...251mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...538μg
  • ビタミンB1...0.10mg
  • ビタミンB2...0.59mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

カッサータは、イタリアの伝統的なスイーツで、リコッタチーズや生クリームにドライフルーツやナッツを混ぜ込んだアイスデザートです。クリームチーズとマシュマロを使うことで、ご家庭でも簡単にイタリアンスイーツを楽しむことができます。クッキーの砕いたものやチョコを加えたアレンジも楽しめます。

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