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  • ~500円以下

ミックスキャロット蒸しパン

にんじんの甘みを生かしたミックスキャロットと、コープスの小麦粉を使用。ジュースを使った簡単・お手軽レシピで、ふっくら&もっちり手づくり蒸しパン♪

12 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約310円
塩分
0.1g
カロリー
110kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(8号サイズお弁当ケース10コ分)

さつまいも…120g

〈A〉
薄力粉…180g
砂糖…50g
ベーキングパウダー…小さじ2

ミックスキャロット…1缶(160g)
サラダ油…小さじ2

お弁当ケース(8号)…10枚

つくり方

(1)さつまいもは皮つきのまま1センチ角に切り、ゆでて冷ます。〈A〉は合わせてふるう。

(2)〈A〉にミックスキャロット・油を入れ、さっくり混ぜ(1)のさつまいもを加えてお弁当ケース(シリコン製も可)に入れ、さらにゼリー型や浅いプリン型にセットする。

(3)蒸し器に並べ、強火で約20分蒸す。蒸す間、ふた内部の水滴が生地に落ちないよう、ふたをタオルなどで巻いておく。

食で健康づくり

ふんわりと膨らむように材料は混ぜすぎないようにしましょう。乾いた竹串などを刺してみて、生地が付かなければ蒸し上がっています。さつまいもの他にかぼちゃ・にんじん・小松菜などでも楽しめます。

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