あさりのパスタ
人気のボンゴレに菜の花をプラス、春の香りいっぱいの旬のパスタ。
調理時間： 25分
材料費： 約750円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スパゲッティ…300g
・あさり(殻つき) …400g
・たまねぎ…1/2コ
・にんにく…1かけ
・菜の花…1袋(150g)
・オリーブ油…大さじ1
・白ワイン…大さじ3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) あさりは殻をこすり合わせて洗う。
(2) たまねぎは粗みじん、にんにくはみじん切りにする。菜の花は固い茎を 除き4センチ長さに切る。
(3) スパゲッティは塩を加えてたっぷりの湯でかためにゆでる。ゆであがる1～2分前に菜の花を入れ、共にゆであげる。
(4) フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出たら中火にし、たまねぎを入れてよく炒める。
(5) (4)にあさりを入れて強火で炒め、白ワインを加えてふたをする。あさりの口が開いたら(3)のゆでたてのスパゲッティと菜の花を加えて、塩・こしょうで味をととのえる。
※あさりの塩分により、塩の量を加減する。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
あさりには血液のヘモグロビンの成分になる鉄と、赤血球を作るのに必要なビタミンB12が多く含まれています。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。