坦々めん
家庭で楽しめる本格味にせまるレシピ、ミンチとチンゲン菜の取り合わせが絶妙。
- 25分
- 約850円
- 6.9g
- 410kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・中華生めん…4玉
・豚ミンチ…200g
・しょうが(みじん切り)…小さじ2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・ザーサイ(瓶入)…50g
・油…大さじ1/2
・チンゲン菜…2株
・青ねぎ…2本
<スープ>
・熱湯…4カップ
・とりがらスープ…大さじ1
・ねりごま…大さじ3
・しょうゆ…大さじ4
・酢…大さじ3
・塩…小さじ1/3
・ラー油…小さじ1~