まぐろとアボカドの冷麺
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- 15分
- 約870円
- 3.3ｇ
- 540kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス 冷し中華 ゆずレモンだれ…1袋（2人前）
コープス 大めばちまぐろ（生食用・短冊）…80g
アボカド（飾り用）…1/2コ
ブロッコリースプラウト…1/4パック
〈アボカドソース〉
アボカド…1/2コ
コープス とろり豆腐…1/2コ
マヨネーズ…大さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
添付のたれ…1袋
（1）まぐろは1.5cm角に切り、添付のたれ小さじ2を絡める。飾り用のアボカドは1.5cm角に切る。〈アボカドソース〉のアボカドはしっかりとつぶし、他の材料と混ぜ合わせる。
（2）麺はゆでて冷水で洗い、しっかり水気をきる。
（3）器に麺を盛り、〈アボカドソース〉をかける。まぐろ・アボカド・スプラウトをのせ、残りのたれを添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...20.1g
- 脂質...18.1g
- 炭水化物...75.9g
- ナトリウム...1300mg
- コレステロール...29mg
- 食物繊維...4.5g
- カルシウム...73mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...111μg
- ビタミンB1...0.21mg
- ビタミンB2...0.18mg
- ナイアシン...7.7mg
- ビタミンC...12mg
アボカドはビタミンEと葉酸を豊富に含んでいます。しっかりつぶして豆腐・調味料と混ぜ合わせ、コクのあるなめらかなソースに仕上げましょう。
