・あつあげ…2コ
・水菜…200～300g
・だし…3カップ
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・塩…小さじ1
・かつおパック…2パック(6g)

(1) あつあげは、たて半分に切り、1センチ幅に切る。

(2) 水菜は5センチに切る。

(3) 土鍋にだしと調味料を入れて火にかけ、煮立ったらあつあげ・水菜を加える。再び煮立ったらかつおを加え、汁ごといただく。

※体が冷えて鼻やのどが渇きぎみのときは、温かくて汁気の多い鍋料理などをどうぞ。たんぱく質やビタミン、水分をたくさんとることが大切です。