トマト鍋
ほど良い酸味とたっぷりの旨みで人気上昇中！いつもと一風変わった鍋を楽しみたい時にぜひ。
調理時間： 25分
材料費： 約1360円
塩分： 3.6g （1人前あたり）
カロリー： 300kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
とり肉もも…1枚
塩…少々
こしょう…少々
あさり（殻つき）…200g
たまねぎ…1コ
じゃがいも…2コ
エリンギ…1パック
ブロッコリー…1/2株
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブ油…大さじ1
〈A〉
水…3カップ
トマト水煮缶（カット）…1缶
白ワイン…1/2カップ
チキンコンソメ…1コ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。あさりはきれいに洗う。たまねぎはくし形、じゃがいもはひと口大に、エリンギは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
（2）鍋にオリーブ油を熱し、にんにく・鶏肉・たまねぎ・じゃがいも・エリンギを炒める。〈A〉を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
（3）あさり・ブロッコリーを加えて、火を通す。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...300kcal
- 塩分...3.6g
食で健康づくり
トマトには旨味成分のグルタミン酸が含まれているので、料理をおいしくしてくれます。
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