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卵料理

  • ~500円以下

錦たまご

おせちに手作りのほの甘くやさしい彩り、大人も子どもも思わず手がでちゃう一品。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約300円
塩分
0.7g
カロリー
80kcal

(1本分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5本分)

・たまご...3コ
・はんぺん...1枚
・砂糖...小さじ2
・酒...小さじ2
・塩...少々
・かにかまぼこ...5本

つくり方

(1) たまごは固ゆでにする。

(2) はんぺんをフォークでつぶし、熱いゆで卵を加え、合わせて丁寧につぶす。

(3) (2)に調味料を混ぜ、5等分する。

(4) ラップの中央部分に(3)の1/5量を広げ、その中央にかにかまぼこ1本を置き、棒状にまとめ、両端をしっかりねじって結ぶ。つまようじで数ヵ所に穴をあける。(5本つくる。)

(5) 電子レンジで約3~4分加熱し、冷めるまでおく。(温かいうちにラップをはずすと、バラバラになることがある。)

(6) 4~5つに切り、器に盛る。

食で健康づくり

おせちに手作りのほの甘くやさしい彩り、大人も子どもも思わず手がでちゃう一品。

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