さつま汁
豚肉と根菜類がたっぷりのごちそう汁は、秋にうれしい昔ながらの素朴な味わい。
調理時間： 20分
材料費： 約500円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・豚ばら肉(うす切り)…60g
・だいこん…100g
・さつまいも…100g
・にんじん…60g
・ごぼう…40g
・白ねぎ…1/2本
・こんにゃく…1/2枚
・だし…4カップ
・みそ…大さじ4～5
・七味とうがらし…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は1センチ幅に切る。だいこん・にんじんは4ミリ厚さのいちょう切り、さつまいもは7ミリ厚さの半月に切る。ごぼうはうすく斜め切りにし、水洗いする。ねぎはぶつ切り、こんにゃくは短冊に切る。
(2) 鍋にだしを入れ、(1)の材料を加えて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
(3) (2)にみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
(4) 器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
豚肉と根菜類がたっぷりのごちそう汁は、秋にうれしい昔ながらの素朴な味わい。
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