里いもの白和え
練りごまのコクと香りがステキな、精進料理を思わせる清楚な白い小鉢。
調理時間： 10分
材料費： 約100円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 110kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
・レトルト里いも…1/2袋(100g)
・しょうゆ…小さじ1/2
・もめんとうふ…1/4丁(100g)
・練りごま…小さじ2
・みそ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・しょうゆ…少々
・木の芽…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 里いもは半分に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけ、電子レンジで温め、しょうゆをからめる。
(2) とうふはキッチンペーパーに包んで電子レンジにかけて水切りし、ひろげて冷ます。
(３) とうふが冷めたら、ザルでこしてボウルに入れる。練りごま・みそを入れて混ぜ、調味料も入れてよく混ぜ、里いもを和える。
(４) 器に盛り、木の芽を飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...110kcal
- 塩分...1.2g
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