コープCooking > 芋料理 > さといも > 里いもサラダ

芋料理

  • 2人分300円

里いもサラダ

1 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約270円
塩分
0.5g
カロリー
88kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

里いも…4コ
みそ…小さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
鮭フレーク…大さじ2
CO・OP 大豆ドライパック…1/3袋(20g)
青ねぎ…2本

つくり方

(1)里いもはよく洗い、柔らかくなるまでゆで、皮をむく。熱いうちにつぶし、みそ・砂糖を混ぜ合わせる。

(2)(1)の粗熱がとれたら、鮭フレーク・大豆・小口切りにした青ねぎを混ぜ合わせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...4.7g
  • 脂質...1.8g
  • 炭水化物...13.5g
  • ナトリウム...200mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...3.0g
  • カルシウム...24mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...65μg
  • ビタミンB1...0.07mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...7mg

食で健康づくり

鮭フレークの塩味で、さといものほのかな甘みが際立ちます。さといもはレンジ加熱も出来ます。皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で2コあたり約3分目安で加熱します。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ