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豆料理

  • ~500円以下

ツナ缶の炒り豆腐 カレー味

カレー味で食欲をそそるエスニックな味、若い人も大好きな豆腐料理をどうぞ。

19 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
1.8g
カロリー
350kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・もめんとうふ…1丁(400g)
・ツナ油漬缶…1缶(185g)
・青ねぎ…2~3本
・しょうが…10g
・冷凍枝豆…100g
・油…大さじ1
・カレー粉…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・たまご…2コ

つくり方

(1) とうふはザルにあげて水気をきる。ツナは油ごとほぐしておく。

(2) ねぎ・しょうがはみじん切りにする。枝豆はゆでてさやから出す。

(3) 鍋に油を熱し、ねぎとしょうがを炒め、ツナととうふを手でくずしながら入れる。

カレー粉・しょうゆ・みりん・塩で調味する。少し煮てとうふに味がしみたら溶きほぐしたたまごを回し入れる。たまごに火が 通ったら枝豆を入れて混ぜる。

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