キムチぎょうざ
パパにもお兄ちゃんにも大好評、パクパクつまめるピリ辛ぎょうざ。
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- 40分
- 約450円
- 1.7ｇ
- 320kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分・40ｺ分)
・豚肉ミンチ…150g
・きゃべつ…100g
・ニラ…1束
・塩…小さじ1/3
・はくさいキムチ…100g
・ごま油…小さじ1/2
・ぎょうざの皮…1袋(40枚)
・油…大さじ1/2
・水…100ｃｃ～
(1) きゃべつ・ニラは粗いみじん切りにして、塩小さじ1/3をふる。しばらくおき水気を軽く絞る。キムチは粗くきざむ。
※絞りすぎるとかたくなります。
(2) ボウルに豚ミンチを入れてよく混ぜ、ねばりが出たら(1)の野菜とキムチ・ごま油を加えて混ぜる。
(3) ぎょうざの皮に(2)を包む。
(4) フライパンに油を熱し、ぎょうざを並べる。 焼き色がついたら水を入れてふたをし、皮が透明になるまで蒸し焼きにする。
(フライパンにより、2～3回に分けて焼く。)
