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軽食

  • ~500円以下

キムチぎょうざ

パパにもお兄ちゃんにも大好評、パクパクつまめるピリ辛ぎょうざ。

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調理時間
40分
材料費
約450円
塩分
1.7g
カロリー
320kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分・40コ分)

・豚肉ミンチ…150g
・きゃべつ…100g
・ニラ…1束
・塩…小さじ1/3
・はくさいキムチ…100g
・ごま油…小さじ1/2
・ぎょうざの皮…1袋(40枚)
・油…大さじ1/2
・水…100cc~

つくり方

(1) きゃべつ・ニラは粗いみじん切りにして、塩小さじ1/3をふる。しばらくおき水気を軽く絞る。キムチは粗くきざむ。

※絞りすぎるとかたくなります。

(2) ボウルに豚ミンチを入れてよく混ぜ、ねばりが出たら(1)の野菜とキムチ・ごま油を加えて混ぜる。

(3) ぎょうざの皮に(2)を包む。

(4) フライパンに油を熱し、ぎょうざを並べる。 焼き色がついたら水を入れてふたをし、皮が透明になるまで蒸し焼きにする。

(フライパンにより、2~3回に分けて焼く。)

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