とりのつくね煮
野菜嫌いの子供もパクパク食べてくれる、お弁当にも好評の和風肉だんご。
調理時間： 30分
材料費： 約650円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とり肉ミンチ…300g
＜Ａ ＞
・冷凍ミックスベジタブル(たまねぎ入り)…1/2袋(125g)
・しょうが汁…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・かたくり粉…小さじ1
・たまご…1/2コ
・だし…1と1/2カップ
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ1
・オクラ…1袋
・塩わかめ…30g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ボウルにミンチとＡを入れ、よく練り合わせる。
(2) オクラは塩少々をまぶし、サッとゆでる。わかめは塩ぬきをし、食べやすい大きさに切る。
(3) 鍋にだしと調味料を煮立てる。(1)のつくねを12等分し、スプーンで形をととのえながら入れ、落としぶたをして約10分煮る。
(4) (3)にオクラとわかめを入れ、サッと煮て、火を止める。
(5) 器につくね・オクラ・わかめを盛り合わせ、煮汁をかける。
＜献立例＞
●うなぎときゅうりの酢の物
●きんぴらごぼう
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...2.1g
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