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軽食

  • ~500円以下

ポテトとソーセージのスパゲティ

ボリュームがあってランチにぴったり、わが家ならではの具だくさんパスタ。

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約400円
塩分
1.2g
カロリー
540kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲティー…250g
・じゃがいも…200g
・たまねぎ(小)…1コ
・あらびきウインナー…150g
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・赤とうがらし…1本
・オリーブ油…大さじ4
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・スパゲティーのゆで汁…1カップ
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・粉チーズ…適宣

つくり方

(1) じゃがいもは4~5ミリ角の棒状に切る。たまねぎはうす切りにする。ウインナーは5ミリ厚さの斜め切りにする。

(2) たっぷりの湯をわかし、スパゲティーを表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁はとっておく。

(3) フライパンにオリーブ油とにんにく・赤とうがらしを熱し、香りが出たらじゃがいもとたまねぎ、ウインナーを加えて炒め、塩・こしょうする。<赤とうがらしは黒くなったらとりだす。>

(4) (3)にスパゲティーを加えて、ゆで汁を入れ、からませるように炒める。パセリを加えて混ぜ合わせる。<2人分ずつ炒めると調理しやすい>

(5) 皿に盛り、好みで粉チーズをふる。

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