ポパイカレー
ナッツの香ばしい風味で食欲アップ、ほうれん草がたっぷりの元気カレー。
調理時間： 30分
材料費： 約800円
塩分： 3.6g （1人前あたり）
カロリー： 660kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ご飯…4皿分
・牛肉(うす切り)…200g
・ほうれん草…1束
・たまねぎ…200g
・にんにく…1/2かけ
・しょうが…1/2かけ
・バター…大さじ1
・水…4カップ
・コープこうべカレールウ(中辛)…1/2箱
・ウスターソース…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
・ミックスナッツ…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は2センチ幅に切る。
(2) ほうれん草はサッとゆでて3センチ長さに切る。ナッツは湯でサッと洗い、水気をふき、粗くきざむ。
(3) たまねぎはうす切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
(4) 鍋にバターを溶かし、(3)を炒め、牛肉を加えて炒める。水4カップを加えて弱火で約15分煮る。カレールウを入れ、ウスターソース・ケチャップを加えて約5分煮る。
(5) (4)にほうれん草とナッツを混ぜ合わせる。
(6) 皿にご飯を盛り、カレーをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...660kcal
- 塩分...3.6g
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