ミートローフ
甘ずっぱいソーズが子供たちに人気、パーティーが盛り上がるごちそう。
調理時間： 30分
材料費： 約900円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 520kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・合いびきミンチ…400g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・ナツメグ…少々
・たまねぎ…100g
・ミックスベジタブル…100g
・油…大さじ1
・パン粉…2/3カップ
・牛乳…大さじ3
・たまご…1コ
・プロセスチーズ…50g
＜パイナップルソース＞
・パイナップル(缶詰)…3枚
・セロリ…50g
・たまねぎ…70g
・バター…大さじ1
＜Ａ＞
・パイナップル缶汁＋水…1カップ
・とりがらスープ…小さじ1
・白ワイン…大さじ2
・ベイリーフ…1枚
・レーズン…20g
・コンスターチ…小さじ1と1/2
・水…小さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) パン粉に牛乳を混ぜてしばらくおく。たまねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱してたまねぎを炒め、ミックスベジタブルを加えてさらに炒め、冷ましておく。チーズは5ミリ角に切る。
(2) ミンチに塩・こしょう・ナツメグを入れて混ぜ、(1)とたまごを加えてよく混ぜ、たたきつけるようににして形を棒状にととのえる。
(3) 天板にアルミホイルを敷き、油を塗って(2)をおく。200℃に熱したオーブンで15分焼き、さらに180℃で10～15分焼く。
(4) パイナップルソースをつくる。パイナップル・セロリ・たまねぎは1センチ角に切る。フライパンにバターを熱して炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。ベイリーフを取り出し、レーズンを入れ、水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。
(5) 器に(3)のミートローフを盛り、パイナップルソースをそえる。
＜献立例＞
●ブロッコリーのサラダ
●とうふとわかめのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...520kcal
- 塩分...1.8g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。