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卵料理

  • ~500円以下

だし巻き卵

具にひと工夫した和風のたまご料理、年配の方にも喜んでいただけます。

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約300円
塩分
0.5g
カロリー
190kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

・たまご…6コ
・水戻しのいらない芽ひじき…50g
・蒸し大豆…100g
・かつお風味のめんつゆ(濃縮2倍タイプ)…大さじ2
・油…大さじ2
・だいこん…200g
・かつお風味のめんつゆ(濃縮2倍タイプ)…大さじ2

つくり方

(1) たまごは溶きほぐし、ひじき・大豆・めんつゆを入れてよく混ぜる。

(2) だいこんはすりおろし、軽く水気をきる。

(3) フライパンに油を敷き、(1)を4回くらいに分けて流し、巻きながら焼く。

(4) 切り分けた卵焼きに大根おろしをそえて、めんつゆをかける。

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