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おやつ

バナナブラウニー

ココア生地にくるみ&レーズンがたっぷり。バナナがのった楽しいケーキ。

8 つくったよ
調理時間
60分
材料費
約900円
塩分
0.5g
カロリー
460kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(20コ分・天板一枚分)

・小麦粉…250g
・ココア…50g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・バター…200g
・砂糖…160g
・たまご(M)…5コ
・くるみ…50g
・レーズン…100g
・ラム酒…大さじ1~2
・バナナ(大)…2本

つくり方

(1) 小麦粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。くるみは150℃のオーブンで5~6分焼き、きざむ。レーズンは粗くきざみ、ラム酒ふる。バナナは20コに切る。(2センチ位の厚さ)

(2) バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜ、たまごを少しずつ混ぜる。(1)の粉とレーズン・くるみも加えてさっくり混ぜる。

(3) 天板に紙を敷き、(2)の生地を流す。表面を平らにし、バナナをのせて、おさえる。170℃に熱したオーブンで18~20分焼く。冷めたら20等分に切る。

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