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おやつ

  • ~500円以下

まるごとスイートポテト

5 つくったよ
調理時間
40分
材料費
約340円
塩分
0.5g
カロリー
750kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(1本分)

さつまいも…1本

砂糖…20g
卵黄…1/2コ分
バター…15g
生クリーム…大さじ1

卵黄…1/2コ分
黒いりごま…適量

つくり方

(1)さつまいもは、ラップに包み電子レンジ(500W)で5~6分やわらかくなるまで加熱する。

(2)(1)を縦半分に切り中身をくり抜き、熱いうちにつぶす。砂糖・卵黄・バター・生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。

(3)さつまいもの皮の中に(2)を詰め、卵黄を塗り黒ごまをふる。180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...6.4g
  • 脂質...26.3g
  • 炭水化物...121.5g
  • ナトリウム...190mg
  • コレステロール...330mg
  • 食物繊維...11.4g
  • カルシウム...164mg
  • 鉄...2.7mg
  • ビタミンA...245μg
  • ビタミンB1...0.35mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...2.1mg
  • ビタミンC...60mg

食で健康づくり

さつまいもの皮を器にして焼いたスイートポテトは、簡単に作れて、皮ごといただくこともできます。温かくても冷たくしても、なめらかな食感とさつまいもの素朴な甘さを楽しめます。

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