フルーツパンケーキ
酸味と甘みがマッチした、ヨーグルト＆フルーティサラダソースが決め手♪
調理時間： 20分
材料費： 約370円
塩分： 0.2g （１枚分あたり）
カロリー： 130kcal （１枚分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6枚分）
〈生地〉
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
たまご…1コ
砂糖…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ2
野菜生活（フルーティーサラダ）…1/3カップ
サラダ油…適量
〈フルーティーサラダソース〉
野菜生活（フルーティーサラダ）…1/4カップ
片栗粉…小さじ1/4
〈ヨーグルトソース〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
砂糖…大さじ1
バナナ…1本
キウイ…1コ
いちご…6コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜ、ふるう。
（2）たまご・砂糖・ヨーグルト・野菜生活をよく混ぜ、（1）を入れ〈生地〉を作る。
（3）フライパンに油を熱し、余分な油はふきとる。〈生地〉を丸く流し入れ、表面にポツポツと泡が立ってきたら裏返して約1分色よく焼く。
（4）鍋に野菜生活・片栗粉を入れ火にかけ、とろみをつけ〈フルーティーサラダソース〉を作る。ヨーグルト・砂糖を混ぜ〈ヨーグルトソース〉を作る。
（5）（3）にカットしたフルーツと（4）を添える。
栄養（１枚分あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...0.2g
- たんぱく質...3.5g
- 脂質...2.5g
- 炭水化物...22.0g
- ナトリウム...72mg
- コレステロール...44mg
- 食物繊維...0.9g
- カルシウム...49mg
- 鉄...0.38mg
- ビタミンA...21μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.08mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...33mg
食で健康づくり
生地にヨーグルトを加えると、ふわっとした口当たりになり、ジュースの味わいでさわやかな軽いパンケーキが出来上がります。
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