材料（作りやすい分量）
りんご…大1コ
砂糖…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
シナモン…少々
〈クランブル〉
小麦粉…100g
砂糖…50g
バター …50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）りんごは8等分に切り、芯を除いて皮のまま5mm厚さのいちょう切りにする。バターは5mm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
（2）（1）のりんごに砂糖・レモン汁・シナモンを混ぜ合わせる。
（3）ボールに小麦粉・砂糖を入れて混ぜ、冷やしたバターを加える。指先でバターをつぶしながら、粉となじませてポロポロのそぼろ状にして〈クランブル〉を作る。
（4）耐熱容器に（2）を入れ、その上に（3）を散らして予熱した190℃のオーブンで30～40分焼く。
栄養（全量あたり）
- カロリー...1100kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...9.2g
- 脂質...42.9g
- 炭水化物...180.3g
- ナトリウム...380mg
- コレステロール...105mg
- 食物繊維...7.8g
- カルシウム...43mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...266μg
- ビタミンB1...0.17mg
- ビタミンB2...0.07mg
- ナイアシン...0.9mg
- ビタミンC...20mg
食で健康づくり
イギリス発祥のホームメイドスイーツです。クランブルは、そぼろ状になったら、使うまで冷蔵庫に入れておきましょう。そぼろの大きさは揃えない方が、食感が違っていてアクセントになります。シャーベット・アイスの横に添えたり、マフィンやケーキに入れても良いでしょう。
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