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おやつ

  • ~500円以下

アップルクランブル

1 つくったよ
調理時間
45分
材料費
約370円
塩分
1.0g
カロリー
1100kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

りんご…大1コ
砂糖…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
シナモン…少々

〈クランブル〉
小麦粉…100g
砂糖…50g
バター …50g

つくり方

(1)りんごは8等分に切り、芯を除いて皮のまま5mm厚さのいちょう切りにする。バターは5mm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

(2)(1)のりんごに砂糖・レモン汁・シナモンを混ぜ合わせる。

(3)ボールに小麦粉・砂糖を入れて混ぜ、冷やしたバターを加える。指先でバターをつぶしながら、粉となじませてポロポロのそぼろ状にして〈クランブル〉を作る。

(4)耐熱容器に(2)を入れ、その上に(3)を散らして予熱した190℃のオーブンで30~40分焼く。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...9.2g
  • 脂質...42.9g
  • 炭水化物...180.3g
  • ナトリウム...380mg
  • コレステロール...105mg
  • 食物繊維...7.8g
  • カルシウム...43mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...266μg
  • ビタミンB1...0.17mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...0.9mg
  • ビタミンC...20mg

食で健康づくり

イギリス発祥のホームメイドスイーツです。クランブルは、そぼろ状になったら、使うまで冷蔵庫に入れておきましょう。そぼろの大きさは揃えない方が、食感が違っていてアクセントになります。シャーベット・アイスの横に添えたり、マフィンやケーキに入れても良いでしょう。

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