シェファーズパイ
ポテトとミンチの素朴なコンビ、子供たちに人気のクリスマス料理。
調理時間： 45分
材料費： 約900円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（6～8人分）
・合いびきミンチ…300g
・ウスターソース…大さじ1と1/2
・トマトケチャップ…大さじ5
・塩…少々
・パン粉…1カップ
・たまねぎ…100g
・にんにく…1かけ
・マッシュルーム…8コ
・ピーマン…2コ
・パセリ…10g
・プロセスチーズ…50g
＜マッシュポテト＞
・じゃがいも…500g
・牛乳…200cc
・バター…大さじ2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・バター…大さじ1
・パン粉…大さじ1
・パセリ(みじん切り)…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たまねぎ・にんにく・マッシュルーム・ピーマン・パセリはみじん切りにし、チーズは5ミリ角に切る。
(2) 合いびきミンチと調味料をよく練り、(1)を混ぜ合わせ、キャセロールに敷く。
(3) マッシュポテトを作る。じゃがいもをやわらかくゆでてつぶす。牛乳とバターを加え、火にかけて少し練り、塩・こしょうで調味する。
(4) (2)の上に(3)のマッシュポテトを塗り、バター大さじ1をところどころにのせ、パン粉をふりかけ、180℃に予熱したオーブンで約25分焼き、パセリをふる。
＜献立例＞
●キャロットサラダ
●野菜スープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1.9g
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