・冷凍パイシート…1袋(400g)

＜A＞
・たまご…2コ
・砂糖…50g
・生クリーム…200cc
・牛乳…140cc
・バニラエッセンス…少々
・タルト型(直径7～8×高さ3センチ)

(1) パイシートを室温で10～15分間解凍する。パイシートをロール状に巻く。4本作り、1本を4等分に切る。渦巻きを上に向け、てのひらでそっと押さえ広げてから、型にそうように指で広げて、くぼみを作る。

(2) Aの材料をよく混ぜ合わせる。

(3) (1)に(2)を入れる。200℃に予熱したオーブンで5分、180℃で約15分焼く。

※タルト型のかわりに固めのアルミケースでもよい。