ぶどうのカスタードパイ

調理時間： 30分

材料費：約790円

塩分： 0.1g （1コ分あたり）

カロリー： 96kcal （1コ分あたり）

※調理時間は冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

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材料（6コ分）

冷凍パイシート…1枚

〈カスタードクリーム〉
たまご…1/2コ
砂糖…大さじ1と1/2
小麦粉…大さじ1
牛乳…100ml

シャインマスカット…5粒
種なし巨峰…5粒
ミント…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）シャインマスカット・種なし巨峰は半分に切る。

（2）〈カスタードクリーム〉ボールに卵・砂糖・小麦粉・牛乳の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で約1分半加熱し混ぜる。さらに約30秒加熱し混ぜ、最後に約30秒加熱し混ぜる。落としラップをしてよく冷やす。

（3）冷凍パイシートは半解凍し、めん棒で少しのばす。丸い型（直径7cm程度）で6枚抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで約13～15分こんがり焼く。

（4）パイの中央を上からつぶしてくぼませ、1/6量の〈カスタードクリーム〉を入れ、ぶどうを飾る。あればミントを飾る。

栄養（1コ分あたり）

カロリー...96kcal
塩分...0.1g
たんぱく質...2.0g
脂質...4.6g
炭水化物...12.1g
ナトリウム...13mg
コレステロール...18mg
食物繊維...0.2g
カルシウム...23mg
鉄...0.1mg
ビタミンA...16μg
ビタミンB1...0.02mg
ビタミンB2...0.04mg
ナイアシン...0.1mg
ビタミンC...1mg

食で健康づくり

カスタードクリームは電子レンジで簡単に作ることができます。冷凍パイシートは生地がだれないよう半解凍の状態で扱い、コップや丸い型で抜いたらすぐに焼けるようオーブンを予熱しておきましょう。型を抜いて余ったパイ生地は、一緒に焼いて砂糖やジャムをかけたり、クルトンの代わりにスープやサラダのトッピングにできます。