てりやきミートローフ
つやつやの照り焼きに食欲もアップ、子供のパーティで大人気の大皿メニュー。
調理時間： 45分
材料費： 約600円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6人分）
・とりもも肉(ミンチ)…400g
・たまねぎ…100g
・たまご(M)…1コ
・パン粉…30g
・小麦粉…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・こしょう…少々
・ゆでたまご(M)…3コ
・小麦粉…大さじ1
＜タレ＞
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・かたくり粉…小さじ1
・グリーンローズ…4枚
・ミニトマト…4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ボウルに、とりミンチ・すりおろしたたまねぎ・たまご・パン粉・小麦粉・塩・砂糖・こしょうを入れ、手でよく混ぜる。
(2) ゆでたまごは両端を切り落とし、小麦粉をまぶす。<切り落とした白身はみじん切りにして(1)に混ぜ込む。>
(3) クッキングシートに(1)の生地を広げ、ゆでたまごを芯にして包み込み、ミートローフの形をととのえる。
(4) 200℃に予め熱したオーブンで約30分くらい焼く。タレを合わせ、途中、ハケで2回塗る。
(5) 残りのタレを煮詰め、焼き上がったミートローフの上にかける。グリーンローズ・ミニトマトを添える。
＜献立例＞
●とうふのすまし汁
●青菜のごま和え
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...2.4g
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